Cuisine 31 - s'adresse à tous les amoureux de la cuisine française qui aiment recevoir et n'ont pas le temps de cuisiner, ainsi qu'à tous les professionnels de la restauration (cafés, restaurants, etc.)

Viandes

Caille crapaudine a la pistache

Caille crapaudine a la pistache

Article3820
Poids1 pièce + 52 grammes
IngrédientsCaille, pistache, echolote, epinard

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Mode d'emploi
Mettre le four a 180 c. Deballer la caille farci et la sauce. Placer la caille dans un plat au four pendant 20 min. Rechauffer la sauce dans une casserole ou 1 min au micro-ondes. Le chef recommande le jus de veau au miel et chocolat.

Garnitures (pour le choix)

Fricassée de champignons des boisFricassée de champignons des bois

Article4805
Poids160 grammes
IngrédientsChampignons de Paris, Chanterelles, ail, oignon, beurre

Petits pois a la Française et pleurotesPetits pois a la Française et pleurotes

Article4806
Poids160 grammes
IngrédientsPetits pois, Chanterelles, ail, oignon, beurre

Petites pommes de terre sautéesPetites pommes de terre sautées

Article4807
Poids160 grammes
IngrédientsPommes de terre, huile, beurre, oignon

Haricots verts au beurreHaricots verts au beurre

Article4809
Poids160 grammes
IngrédientsЗеленые бобы, сливочное масло

Ratatouille de légumes du sudRatatouille de légumes du sud

Article4804
Poids150 grammes
IngrédientsDéballer les légumes. Réchauffer dans une casserole durant 3 mn a feu moyen ou 2 mn au four micro-ondes.

Riz PilafRiz Pilaf

Article4808
Poids160 grammes
IngrédientsRiz, huile, oignons

Legumes a la PlanchaLegumes a la Plancha

Article4813
Poids220 grammes
Ingrédients

Pomme DarphinPomme Darphin

Article4816
Poids100 grammes
Ingrédients

Asperge vertesAsperge vertes

Article4812
Poids160 grammes
Ingrédients

Bonbon de legumesBonbon de legumes

Article4817
Poids45 grammes
Ingrédients

Tagliatelle de legumesTagliatelle de legumes

Article4818
Poids150 grammes
Ingrédients

Legumes farcis (courgette, champignon, tomate)Legumes farcis (courgette, champignon, tomate)

Article4819
Poids140 grammes
Ingrédients

Julienne de legumes (carotte, poireau,fenouil)Julienne de legumes (carotte, poireau,fenouil)

Article4820
Poids150 grammes
Ingrédients

Petites pois a la Française et pleurotesPetites pois a la Française et pleurotes

Article4806
Poids160 grammes
IngrédientsPetits pois, Chanterelles, ail, oignon, beurre

Raviole de pleurotesRaviole de pleurotes

Article4823
Poids(6 pièces) 270 grammes
Ingrédientsfarine, beurre, sel, pleurotes, persil, oil.

Polenta cremeusePolenta cremeuse

Article4821
Poids1000 grammes
Ingrédientssemoule de mais, beurre, lait, mascarpone.

Tomate farcie mouginoiseTomate farcie mouginoise

Article4802
Poids86 grammes
Ingrédientstomate, ail, courgette, aubergine, celeri, carotte, echalote.

Tomate grappe confit au thymTomate grappe confit au thym

Article4822
Poids100 grammes
Ingrédientstomate, thym



Cuisine 31 - cuisine francaise.
Russie, Moscou
31 Leninskii prospect
plan d'accès
Tél. (495) 540-3851 / 540-3852
Email: info@cuisine31.ru

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